Mouse de turrón

Ingredientes  (4 comensales)

• 200 ml. de nata
• 200 ml. de leche
• 2 claras de huevo
• 1 tableta de turrón blando
• almendra crocanti

Elaboración 

1. Batir el turrón con la leche.
2. Por otra parte montar la nata.
3. Y por último montar la clara a punto de nieve.
4. Incorporamos las tres cosas, muy despacito, con una lengua y con movimientos envolventes de abajo a arriba.
5. Una vez que está todo homogéneo lo servimos y decoramos con almendra.
6. Enfriar en la nevera.