Coulis de fruta
Salsa de frutas para acompañar.
Ingredientes
- 1000 gr. de fruta (mango, frutos rojos, kiwi, fresa, cereza, piña, etc.)
- 500 gr. azúcar
- 60 gr. zumo de limón
Elaboración
- Limpiar la fruta.
- añadir el azúcar y limón.
- reposar 1 h.
- Calentar hasta que hierba.
- Retirar de fuego.
- triturar
- Dejar enfriar y reservar en la nevera