Valor nutricional: __ kcal por ración

Ingredientes 

• 250 ml. de agua templada
• 125 ml. de aceite de oliva
• 15 gr. de levadura fresca
• sal
• harina
• 10 tomates triturados
• 1 pimiento rojo y 1 verde
• 50 gr. piñones
• 150 gr. de atún en lata

Elaboración

1. Mezclar el agua, el aceite, la sal y la levadura.
2. Incorporar harina hasta que podamos trabajar con ella.
3. Amasar 10 min. y dejar fermentar 30 min. mas.
4. Mientrastanto, freir los pimientos cortados en juliana.
5. Cuando estén echos añadir los tomates triturados.
6. Cocinar 20 min. a fuego suave y dejar enfriar.
7. Estirar la masa sobre un bandeja para horno untada con aceite. 
8. Hacer una bora a la masa.
9. Ponemos el tomate encima de la masa y luego cubrimos con el atún y los piñones.
10. Espolvoreamos un poco de harina  y horneamos a 190 C unos 40 min.